περιήγηση στην Κατηγορία

Ταξίδι στα Κύθηρα

Σπυρίδων Βλαντής

Ένας λόγιος της Κυθηραϊκής διασποράς, γνωστός μόνο εις τους λογίους.

Ελάχιστοι στα Κύθηρα γνωρίζουν το διαπρεπή λόγιο του 18ου αι. Σπυρίδωνα Βλαντή και αυτοί είναι μόνο όσοι…

Κεφτεδάκια με το …κάτι άλλο

Η αυθεντική Κυθηραϊκή συνταγή της Μαμάς από την Άννα Μασσέλου-Καλλιγέρου

Υλικά: 1 κιλό κιμάς από μπούτι μοσχαρίσιο 1 αυγό 150-200γρ. τυρί τριμμένο (κατά προτίμηση κεφαλοτύρι για…

Κώστας Μασσέλος ή Νούρος

Το «αηδόνι της Σμύρνης» ήταν από τα Κύθηρα

Το Σεπτέμβριο δόθηκαν μόλις 8 παραστάσεις σε ταβέρνες του Πειραιά για τη ζωή και τη φωνή ενός γνήσιου ρεμπέτη, του…

Γλυκό Δαμάσκηνο

Συνταγή: Ελένη Στάθη (Κονταράτου)

Υλικά 1 κιλό ώριμα δαμάσκηνα. 700 γρ. ζάχαρη. 1 ποτήρι νερό. Λίγο χυμό λεμονιού. Ένα- δύο ξυλάκια κανέλα.…