Ένας πολύ καλός λόγος να τρώτε κάθε μέρα φέτα

Αυτή είναι η εποχή που απολαμβάνουμε τη φέτα στη χωριάτικη σαλάτα και με τα λαδερά φαγητά! Αν νιώθετε τύψεις κάθε φορά που τρώτε μια μπουκιά, ήρθε η ώρα να βάλουμε το αγαπημένο μας ελληνικό τυρί στο μικροσκόπιο

Τα “καλά” της φέτας

Advertisement

Ένα φλιτζάνι φέτα -περίπου η ποσότητα που θα φάμε αν συνοδέψουμε με φέτα δύο γεύματα μέσα στη μέρα- αντιστοιχεί με:

14 γρ. πρωτεΐνη
1,3 mg ριβοφλαβίνη ή το 74% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης (ΣΗΠ)
2,5 mcg βιταμίνης Β12 ή 42% της ΣΗΠ
739 mg ασβέστιο ή 74% ΣΗΠ
506 mg φώσφορο ή 51% ΣΗΠ

Στον αντίποδα, η ίδια ποσότητα φέτας αντιστοιχεί σε 133 mg χοληστερόλη ή το 44% της ΣΗΠ και περιέχει 1.674 mg ή το 70% της ΣΗΠ νάτριο (αλάτι).

+1 καλός λόγος για να τρώμε κάθε μέρα φέτα 

Ο συνδυασμός τους δημιουργεί ισταμίνες, ουσίες που αποτελούν μέρος της φλεγμονώδους απόκρισης των κυττάρων του σώματος σε περιπτώσεις τραυματισμού ή ασθένειας. Συχνά μιλάμε για τις φλεγμονές και τις ισταμίνες σαν κάτι αρνητικό, ωστόσο οι οξείες φλεγμονές σε μικρό βαθμό είναι απαραίτητες για να λειτουργεί σωστά το ανοσοποιητικό και για να αντιμετωπίζονται οι πληγές και οι τραυματισμοί.

Έτσι η φέτα είναι μια πολύτιμη τροφή για το ανοσοποιητικό μας σύστημα, ειδικά όταν τη συνδυάζουμε με τροφές πλούσιες σε αντιοξειδωτικά, όπως δηλαδή με τη χωριάτικη σαλάτα και τα λαχανικά μας.