Bon Bon Fait Maison: Το νέο στέκι στα Κύθηρα

Ένα καινοτόμο, γαστρονομικό πρότζεκτ fast gourmet food, το Bon Bon Fait Maison, μόλις άνοιξε στα Κύθηρα, όπου το Ιόνιο, το Αιγαίο και το Κρητικό πέλαγος συναντιούνται κάτω από τον ελληνικό ήλιο. Η ιδέα ανήκει σε τρεις φίλους, οι οποίοι βρέθηκαν από το Παρίσι στο υπέροχο νησί, η ενέργεια, οι γεύσεις, τα αρώματα και η αυθεντικότητα του οποίου τους έκανε να το ερωτευτούν αμέσως και αφύπνισε τη δημιουργικότητά τους.

Υπό την καθοδήγηση του Ελληνογάλλου chef Κρίτωνα Μηνά Πούλη, το πολύ ενδιαφέρον μενού περιλαμβάνει σπιτικά παγωτά και σορμπέ που… μυρίζουν Ελλάδα, γαλλικές γαλέτες και κρέπες, φρέσκους χυμούς από μοναδικούς συνδυασμούς φρούτων και μια εκλεκτή επιλογή από ελληνικά, παραδοσιακά προϊόντα.

Advertisement

Η εταιρία Interior Design Laboratorium διαμόρφωσε το χώρο έτσι, ώστε να συνδυάζει τις ομορφιές ενός νησιού με τη γοητεία μιας ευρωπαϊκής μεγαλούπολης. Το Bon Bon Fait Maison στεγάζεται σ’ ένα διώροφο, παραδοσιακό κτίριο που χρονολογείται τη δεκαετία του 1860, το οποίο ανακαινίστηκε με τη βοήθεια της ντόπια αρχιτεκτονικής εταιρίας m3kythira. Το σχέδιο είναι εμπνευσμένο από την Ελλάδα, το ελληνικό καλοκαίρι και τη νησιώτικη ζωή και έχει στόχο να αφυπνίσει στους επισκέπτες μνήμες από τα παιδικά καλοκαίρια τους.

Η προσεκτική επιλογή υλικών και στοιχείων, όπως το μωσαϊκό στο πάτωμα, τα λευκά μάρμαρα από τη Νάξο, τα χτισμένα παγκάκια και τα ξύλινα ταβάνια αναβιώνουν την αισθητική των παλιών νησιώτικων σπιτιών. Τα custom made έπιπλα και οι κατασκευές από ξύλο αναδεικνύουν ιδανικά τη σχεδιαστική έμπνευση των Interior Design Laboratorium, ενώ οι διακοσμητικές πινελιές χαλκού, πορσελάνης και γυαλιού χαρίζουν λαμπερές νότες στο χώρο. Το παλιό συναντά το καινούργιο, συνθέτοντας μια ζεστή και φιλική ατμόσφαιρα!

Tip: Αν βρεθείτε στα Κύθηρα, επισκεφτείτε το κεφαλοχώρι του νησιού, τον Ποταμό, ο οποίος σφύζει από ζωή όλες τις εποχές του χρόνου. Εδώ, θα συναντήσετε παλιά αρχοντικά του νησιού, το ενετικό φρουραρχείο και το νεοκλασικό κτίριο Νηπιοτροφείο, καθώς και άλλα οικήματα εξαιρετικής αρχιτεκτονικής αισθητικής. Επίσης, ταβέρνες και πολλά μέρη για καφέ σας καλωσορίζουν και προσφέρουν απίθανες γεύσεις. Την Κυριακή στήνεται το μεγάλο Παζάρι, όπου ντόπιοι παραγωγοί πωλούν παραδοσιακά και φρέσκα προϊόντα.

Αναδημοσίευση από glow.gr