Ο αγρότης που «ανέστησε» τη ντομάτα του 1916 και ξαναφέρνει τη χαμένη γεύση
Η «ντομάτα του 1916» επιστρέφει και θυμίζει τι γεύση έχει πραγματικά η ντομάτα.
Μπαίνοντας σήμερα σε ένα μανάβικο,…
περιήγηση στην Κατηγορία
Τοπικά προϊόντα
Πόσες κατηγορίες ελαιόλαδου υπάρχουν;
ΓΙΑΝΝΑ ΜΠΑΛΑΦΟΥΤΗ
104
Η Ελλάδα διατηρεί τη μεγαλύτερη κατά κεφαλήν κατανάλωση ελαιόλαδου στην Ευρωπαϊκή Ένωση με περίπου 12 κιλά ανά…
Παραδοσιακές καλλιέργειες που χάνονται. Αγκαθωτή αγκινάρα
Γράφει ο Ε. Καλλίγερος
106
Με την εξαίρετη πρωτοβουλία του Κ.Ι.Π.Α. να δημιουργήσει τράπεζα σπόρων στα Κύθηρα και την ελπίδα να σωθούν σπόροι…
«Πόλεμος» ΗΠΑ – ΕΕ για τα τυριά: «Για τους Αμερικανούς η φέτα είναι απλώς…
Στα κάγκελα και Ιταλοί για την παρμεζάνα και το πεκορίνο ρομάνο - Οι Αμερικανοί παραγωγοί ζητούν…
75
Σε μια παρατεταμένη εμπορική αντιπαράθεση έχουν εισέλθει Ηνωμένες Πολιτείες και Ευρωπαϊκή Ένωση για τη χρήση…
Φλισκούνι: Τι γεύση έχει η «άγρια μέντα» της Ελλάδας
102
Στη λαϊκή μνήμη, το φλισκούνι μεταφέρει εικόνες της ελληνικής υπαίθρου. «Φλισκούνι κι άγρια μέντα», γράφει ο Νίκος…
Το βότανο που ανακουφίζει από την ήπια κατάθλιψη
Το πολυδύναμο βαλσαμόχορτο είναι ένα πραγματικό βάλσαμο για την ψυχή που μετριάζει την ένταση της…
246
Το έχετε, φαντάζομαι, κι εσείς παρατηρήσει. Κανέναν ρόλο δεν παίζει αν είναι Δευτέρα πρωί ή Παρασκευή βράδυ, τις…
Ο καιρός των σπαραγγιών φέρνει την πιο ωραία ομελέτα
Ο καιρός των σπαραγγιών και των άγριων χόρτων δεν κρατά πολύ. Οσο διαρκεί όμως, λέμε να τον…
297
Ξεμυτίζουν γύρω από το σπίτι μου, στα χέρσα χωράφια, στις πλαγιές των λόφων και τους όχτους γύρω από τη ρεματιά,…
Μαζεύοντας άγρια χόρτα: Ένας πλήρης οδηγός για να τα αναγνωρίσετε
ΝΑΝΑ ΔΑΡΕΙΩΤΗ
536
Η χλωρίδα της Ελλάδας είναι η πιο πλούσια της Ευρώπης και ανάμεσα στις δέκα πλουσιότερες του κόσμου. Μόνο στην…
Ελαιόλαδο: Ο πράσινος χρυσός της Ελλάδας
298
Από το «δεν τρώγεσαι ούτε με το λάδι» μέχρι το… «μου βγήκε το λάδι», μια γρήγορη αναζήτηση στο διαδίκτυο θα σας…
«Αρέθουσα», η πρώτη Ελληνική Ποικιλία Ρίγανης εγκαθίσταται στη Βόρεια Εύβοια
360
Το Ινστιτούτο για τη Μελέτη και Προώθηση των Φαρμακευτικών Αρωματικών Φυτών (Ιν.ΦΑΦ) του Γεωπονικού Πανεπιστημίου…