Τοπικά προϊόντα

Ποιές αρνητικές επιπτώσεις επέρχονται αν δεν αλέσουμε τις ελιές μέσα σε λίγες…

Γράφει Βασίλης Φραντζολάς Δοκιμαστής & Σύμβουλος Ποιότητος Ελαιολάδου M. Sc. Food Policy, City…

Η συσσώρευση του λαδιού στις ελιές και οι παράγοντες που την επηρεάζουν

Ανησυχία για 7 νέα παθογόνα που νεκρώνουν ελιές, αμπέλια, ακρόδρυα

Παρακµή της αχλαδιάς, ασθένεια της αµυγδαλιάς, PSA στα ακτινίδια, Xylella στην ελιά, στο αµπέλι και…

Explainer: Oλα όσα πρέπει να ξέρουμε για τα ελληνικά σύκα

Ποιες είναι οι βασικές ελληνικές ποικιλίες; Ποιες βρίσκουμε στην αγορά; Είναι όντως το σύκο από τα…

Είναι το αγουρέλαιο το πολυτιμότερο ελαιόλαδο; Πώς και πού το χρησιμοποιούμε;

ΝΑΝΑ ΔΑΡΕΙΩΤΗ

Προσθήκη φύλλων ελιάς στην ελαιοποίηση αυξάνει τη διάρκεια ζωής του ελαιολάδου

Η ενσωμάτωση φύλλων ελιάς στη διαδικασία παραγωγής μπορεί να αυξήσει τη συγκέντρωση και τη διάρκεια…

Κώστας Καράτζης, ο αγρότης που γέμισε χαρουπιές το ορεινό Μονοφάτσι

10.000 δέντρα επαναφέρουν το ξεχασμένο δέντρο σε 500 στρέμματα δημιουργώντας μια άλλη προοπτική…

Αυτές είναι οι πιο παραγωγικές ποικιλίες για έναν υπερεντατικό ελαιώνα

Το 50% των επιδοτήσεων … αλλάζει χέρια στη νέα ΚΑΠ

Ύψος τεκµαρτού τζίρου ή αλλιώς Τυπικής Απόδοσης, τοποθεσία εκµετάλλευσης, και η ηλικία γεωργού είναι…

Nέα υπερτροφή από τα απόβλητα της παραγωγής λαδιού

Ο κατσίγαρος (OMW), το πικρό σκούρο υγρό υποπροϊόν που απομένει στα ελαιοτριβεία μετά την…