Από το 2016 ο Συνεταιρισμός μας έχοντας εξασφαλίσει τα απαιτούμενα πιστοποιητικά για την παραγωγή και εμπορία του συμβατικού και του βιολογικού ελαιολάδου πρωτοπορεί στα Κύθηρα

Τα τυποποιημένα ελαιόλαδα του Συνεταιρισμού μας ελέγχονται αυστηρά και σταθερά από τους αρμόδιους φορείς. Οι έλεγχοι αυτοί αποτελούν τη δικλείδα ασφαλείας για τους καταναλωτές και εγγυώνται την καθαρότητα του τελικού προϊόντος.

Οι έλεγχοι γίνονται πάντα βάσει των προδιαγραφών που έχει ορίσει ο ευρωπαϊκός κανονισμός ελαιολάδου.

Τυποποίηση ελαιολάδου

Η τυποποίηση του ελαιολάδου από τον Αγροτικό Συνεταιρισμό Λιβαδίου αποτελεί κύριο παράγοντα της εξασφάλισης των καταναλωτών για τη γνησιότητα και την ποιότητα του προϊόντος.

Το εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο καθώς και το βιολογικό ελαιόλαδο είναι απολύτως φυσικά προϊόντα, που παραλαμβάνονται όπως ακριβώς βγαίνουν από το ελαιοτριβείο, χωρίς καμία επεξεργασία ή πρόσμιξη.

Προϊόντα

Το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο είναι το αγνό φυσικό λάδι ελιάς, χωρίς βιομηχανική επεξεργασία. Έχει έντονη φρουτώδη γεύση και άρωμα φρεσκοκομμένου καρπού ελιάς. Το ελαιόλαδο Κυθήρων είναι αυτό που προτιμάει ο περισσότερος κόσμος για το καθημερινό του τραπέζι. Χωρίς χημικά, φυτοφάρμακα, με πλούσια γεύση και άρωμα είναι το ιδανικό λάδι για κρεατικά, σαλάτες, όσπρια κλπ. Στο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο ο βαθμός οξύτητας δεν υπερβαίνει το 0.8%.

Το Βιολογικό ελαιόλαδο παράγεται και εμφιαλώνεται από τον Συνεταιρισμό μας, καθώς προέρχεται από ελιές βιολογικής καλλιέργειας με έλεγχο σε όλα τα στάδια παραγωγής, διατήρησης και εμφιάλωσης, προκειμένου να βεβαιωθεί και να χορηγηθεί το πιστοποιητικό βιολογικής προέλευσης στους ελαιοπαραγωγούς.