Τοπικές Συνταγές Ποιοι «ανακάλυψαν» τις ψητές αγκινάρες; Οκτ 21, 2017 3.250 Το Μάιο μήνα, που βγαίνουν οι πρώτες τσιριγώτικες αγκινάρες, οι οποίες διαφέρουν σε είδος από όλες τις άλλες γνωστές ποικιλίες, λίγα τσιριγώτικα σπίτια δεν βγάζουν αυτή τη…
Τοπικές Συνταγές Κεφτεδάκια με το …κάτι άλλο Σεπ 27, 2017 1.443 Υλικά: 1 κιλό κιμάς από μπούτι μοσχαρίσιο 1 αυγό 150-200γρ. τυρί τριμμένο (κατά προτίμηση κεφαλοτύρι για μακαρόνια) 6 φυλλαράκια μαϊντανό ψιλοκομμένο 3-4 σκελίδες…
