Μαρία Πρωτοψάλτη: Μια Κυθήρια επιστήμων με ρίζες στα Μητάτα και όραμα για το μέλλον

Μια ξεχωριστή στιγμή για τα Κύθηρα και ιδιαίτερα για τα Μητάτα!

Η Μαρία Πρωτοψάλτη, χημικός, από τα όμορφα Μητάτα, ολοκλήρωσε το μεταπτυχιακό της στη Διαχείριση της Τεχνολογίας Ποιότητας, αποδεικνύοντας για άλλη μια φορά ότι τα Κύθηρα είναι φορέας γνώσης και επιστήμης.

Advertisement

Στη διπλωματική της εργασία, η Μαρία ασχολήθηκε με ένα θέμα που αγγίζει άμεσα το νησί μας: «Η Επίδραση των Κλιματικών Συνθηκών στην Παραγωγή Μελιού στα Κύθηρα». Μια σημαντική έρευνα, καθώς το Κυθηραϊκό μέλι είναι ένας από τους πιο πολύτιμους θησαυρούς μας.

Σήμερα, η Μαρία εργάζεται ως Υπεύθυνη Χημείου σε βιομηχανία φυτικών ελαίων, έναν τομέα που συνδέεται άμεσα με την ποιότητα και την καινοτομία.

Είναι επίσης μέλος της κυθηραϊκής Μελισσοκομίας ΑΘΑΜΑΡΙ.

Η επιστημονική της κατάρτιση, η αγάπη της για τον τόπο και η αφοσίωσή της στη βελτίωση της ποιότητας των κυθηραϊκών προϊόντων είναι ανεκτίμητες. Τα Κύθηρα την χρειάζονται!

Συγχαρητήρια, Μαρία! Και εις ανώτερα! 🌟