Ανοίγει μετά το Πάσχα η πλειονότητα των ξενοδοχείων- Εκκίνηση της σεζόν στους πασχαλινούς προορισμούς

Την εκκίνηση της φετινής τουριστικής περιόδου σηματοδοτεί το διάστημα μετά το Πάσχα, οπότε ξεκινά να μεγαλώνει η τουριστική κίνηση από το εξωτερικό. Όπως σημειώνουν επιχειρηματίες από το χώρο των ξενοδόχων, περίπου το 30% των μονάδων είναι ανοικτά αυτή την περίοδο, υποδεχόμενα και Έλληνες και ξένους επισκέπτες. Εντούτοις, όπως συμπληρώνουν, για την πλειονότητα των δημοφιλών προορισμών, κατά το δεκαπενθήμερο που ακολουθεί ξεκινά να κορυφώνεται ο όγκος των κρατήσεων.

Όσον αφορά τις πληρότητες, τα καταλύματα στους πασχαλινούς προορισμούς είναι γεμάτα σε ποσοστό που φτάνει έως και το 90%, όπως είχε μεταδώσει το Capital.gr, σε Πελοπόννησο, νησιά του Αργοσαρωνικού, σε δημοφιλή νησιά των Κυκλάδων όπως η Μύκονος, η Πάρος, η Τήνος και η Άνδρος, αλλά και στην Εύβοια. Υψηλή ήταν επίσης η ζήτηση, όπως είναι αναμενόμενο, για την Κέρκυρα και την Πάτμο.

Advertisement

Όπως τονίζουν οι ξενοδόχοι, ακολουθούν το επόμενο διάστημα οι κρατήσεις από ξένες αγορές, κυρίως από Γερμανία, Ηνωμένο Βασίλειο, Γαλλία, με πακέτα all inclusive. Στην Κρήτη, το Νότιο Αιγαίο και τη Χαλκιδική, η πλειονότητα των ξενοδοχειακών επιχειρήσεων θα έχει υποδεχθεί τους πρώτους επισκέπτες έως τις αρχές Μαΐου. Οι επιχειρηματίες της αγοράς, βλέπουν την ζήτηση να “ζεσταίνεται” και όπως δείχνουν οι προκρατήσεις, η φετινή χρονιά θα είναι καλύτερη από την περσινή, με άνοδο των αφίξεων.

Το αγκάθι των εργαζομένων

Ένας πάντως από τους λόγους που μονάδες δεν έχουν ακόμη εκκινήσει τη λειτουργία τους, όπως λένε οι πληροφορίες, είναι η έλλειψη εργαζομένων, που έχει πάει πίσω τον προγραμματισμό. Τα κενά μάλιστα υπολογίζεται πως είναι περισσότερα από την προηγούμενη χρονιά, με τις ελλείψεις να φτάνουν τις 80 χιλιάδες.

Σημειώνεται πως “λύση” της εισαγωγής εργαζομένων από τρίτες χώρες δεν λύνει το πρόβλημα της έλλειψης προσωπικού, καθώς με υπουργική απόφαση του υπουργείου Εργασίας εγκρίθηκε η δυνατότητα μετάκλησης 9.261 εργαζομένων για τους κλάδους εστίασης και καταλυμάτων για την περίοδο 2023 – 2024. Μερικές από τις ειδικότητες που αναμένεται να καλύψουν οι ξένοι εργαζόμενοι στον τουρισμό αφορούν βοηθούς κουζίνας, λαντζέρηδες αλλά και αχθοφόρους, καμαριέρες, κηπουρούς και καθαριστές.

Οι τεράστιες ελλείψεις στον τουριστικό κλάδο δεν είναι φετινό φαινόμενο, αλλά έχει ξεκινήσει από την πανδημία με στροφή των εργαζομένων σε άλλους κλάδους. Τη χρονιά που πέρασε, σύμφωνα με τη μελέτη του ΙΤΕΠ, καταγράφηκαν 60,2 χιλιάδες ελλείψεις στον ξενοδοχειακό κλάδο που αντιστοιχούν στο 23% των θέσεων εργασίας που προβλέπονται στο οργανόγραμμα των ξενοδοχείων.

Βάσει του οργανογράμματος των ξενοδοχείων, οι απαιτούμενες θέσεις εργασίας έφταναν στις 244.124 το έτος 2021 και στις 262.980 το έτος 2022. Οι θέσεις που πράγματι καλύφθηκαν έφθασαν στις 190.875 το 2021 και στις 202.756 το 2022. Συνεπώς, οι ελλείψεις προσωπικού το έτος 2021 έφτασαν στις 53.249 θέσεις εργασίας (ποσοστό ελλείψεων 22%), ενώ το έτος 2022 οι ελλείψεις έφτασαν στις 60.225 θέσεις εργασίας (ποσοστό ελλείψεων 23%).

Από την έρευνα προέκυψε ότι η ειδικότητα του Sommelier εμφανίζει τη μεγαλύτερη έλλειψη σε ποσοστό 57% του συνόλου των ξενοδοχείων, ενώ στον αντίποδα βρίσκεται η ειδικότητα του Βοηθού/Λογιστή αγγίζοντας το 11%. Το 40% του συνόλου των ξενοδοχείων εμφανίζει έλλειψη σε τουλάχιστον μια θέση καμαριέρας το 2022, έναντι του 38% το 2021.

Ο στόχος για τα έσοδα

“Στόχος μας για το 2023, είναι τα έσοδα να υπερβούν κατά 10% τα αντίστοιχα του 2022” αναφέρει εντωμεταξύ σε άρθρο του στην εφημερίδα “Παραπολιτικά” ο υπουργός Τουρισμού Βασίλης Κικίλιας.

Όπως τονίζει, το 2022 αποτέλεσε μια χρονιά-ορόσημο για τον ελληνικό τουρισμό, καθώς, παρά τις πολλαπλές κρίσεις, τα ταξιδιωτικά έσοδα, όχι μόνο έφτασαν τον αρχικό στόχο των 15 δισ. ευρώ που είχε θέσει το οικονομικό επιτελείο της κυβέρνησης πριν ξεσπάσει ο πόλεμος στην Ουκρανία, αλλά και τον ξεπέρασαν φτάνοντας τα 17,6 δισ..

“Μπορέσαμε, λοιπόν, σε μια πολύ δύσκολη συγκυρία – όχι μόνο για τη χώρα μας αλλά και για όλη την Ευρώπη – να ενισχύσουμε την εθνική οικονομία και το εισόδημα της μέσης ελληνικής οικογένειας, να φέρουμε επενδύσεις, καθιστώντας τον τουρισμό βασικό μοχλό ανάπτυξης, και με το υπερπλεόνασμα των 2,7 δισ. να συμβάλουμε καθοριστικά στην προσπάθεια της κυβέρνησης να στηρίξει τους πιο αδύναμους, όσους δεν μπορούν ή δεν έχουν” υπογραμμίζει ο κ. Κικίλιας.